2013年5月29日 星期三
20130529 昨天吃生魚丼飯
第一次去百八魚場。
第一次吃生魚丼飯。
看完海洋堂《公仔總動員》之後,
在外頭等公車要回士林捷運站。
不過等了老半天都等不到車,
洋蔥提議用走的,
然後我們就走回去士林捷運站附近的「百八魚場」吃午餐。
路途並沒有很遠,
大約走10~15分鐘左右就到了。
只是....透中午,真是熱啊!
可能是我被大太陽熱昏了,
當我們走到百八魚場時,
我覺得招牌沒有很明顯。
店內是採半自助式的,
店員只負責帶位、送菜,
點餐的話,要自己去櫃檯點餐。
我吃綜合霜燒丼。
這是洋蔥推薦的。
上面鋪滿干貝、鮭魚、鮪魚、青菜、紅薑跟哇沙比,
下面則是醋飯。
在現場吃是提供一般的白米熱飯,
如果要換成醋飯,只要事先告知,
他們就會幫你把白飯換成更有風味的醋飯。
所謂的霜燒,也可以稱為炙烤吧。
將切片的生魚肉,用火烤魚肉的表面,
讓魚肉表面變熟,白白的,像霜雪一樣。
用魚骨熬的味噌湯是自助式的,
海帶跟蔥想加多少就加多少。
如果想無限續碗喝到飽,也是可以的!
另外醋飯也可以無限續碗喔!
只要跟店員說一聲就可以了。
這一餐吃下來220元我覺得不貴。
魚肉新鮮,搭配哇沙比醬油跟醋飯很搭。
這是我第一次吃生魚丼飯,
好吃是好吃,但我幻滅了。
原來在電視上看到日本台中大口大口吃一堆生魚片是這種感受....。
軟軟的魚肉,大概吃到第四片左右,
我就發現,我的感官不太能承受這種口感,
明明看起來只有七、八片魚肉,
我卻有種怎麼吃都吃不完的感覺。
實在是....太多肉了。
我果然還是比較喜歡吃煮熟的魚肉啊!