2013年8月4日 星期日
20130804 昨天麵屋武藏神山
第一次吃麵屋武藏神山店的拉麵(其實是沾麵)。
今天的台北一日遊,
上午看完《2013鋼彈模型博覽會》,
接著就慢慢走去中山北路,
目的地是麵屋武藏神山。
照著估狗大神的導航,
從華山文創走到麵屋武藏神山的路程,
大約20分鐘。
以路程來說,並不長。
只是中午的太陽好大,
當天天很好、又乾燥,
一路上一邊走一邊不斷補充水分,
感覺就像是走在沙漠裡一樣。
雖然也有軟弱地在考慮要不要搭計程車?
不過最後還是慢慢地、慢慢地晃過去。
走到神山店之後,
免不了整個汗流浹背。
神山店不大,
全部都是吧檯座位,
而且好像只有12個座位。
他們家的菜單其實很簡單,
就只有五道拉麵可以選擇。
麵條可以選擇軟一點或硬一點,
湯也有濃、淡兩種可以選擇。
除了這五道拉麵之外,
就只剩下小菜、配菜跟飲料。
就這樣,沒了。
選擇不多,所以還蠻好點餐的。
我是今天第一批進到店裡面用餐的人。
點餐的時候,
整間店除了我跟另外一個人是點濃厚沾麵之外,
其餘所有人都點這個神山店的招牌「一本拉麵」。
當服務生把一本拉麵端出來時嚇到我了!
那一大根橫出碗外的五花肉,
十分的有魄力!
雖然那是隔壁老兄點的一本拉麵。
但親眼看到實物,
那麼大一根五花肉,
我確信這不是我味覺上可以承受的,
肉太多了...。
而且我肯定我以後來也一定不會點一本拉麵,
所以拜託隔壁老兄,
請他讓我拍一張照片當作紀念。
這是我點的濃厚沾麵。
筍乾跟蛋都很好吃,
麵條的味道也不錯,
很Q、可以嚼很久。
還有兩塊厚厚的五花肉片。
這個厚切五花肉片,
應該就是一本拉麵那一根厚厚的五花肉切的吧。
味噌沾醬我是選較濃的。
一開始沾麵吃真的好吃,
但真的很濃厚,
吃到後半會覺得有點鹹,
所以下次如果有機會再來吃的話,
我想改吃淡一點的沾醬的試試看。
一小碟綠油油很漂亮的青蔥,
是我另外加點的。
神山店的布置自然是很日式的風格,
餐具也都是訂製的,
不管是麵碗、沾醬碗、小碟子都有麵屋武藏的字樣。
一開始都被食物給遮蓋住,
但慢慢的把食物吃進肚子裡,
麵屋武藏的字樣也會漸漸地顯現出來,
別有風味。
下次我要去試麵屋武藏虎嘯!
參考:
麵屋武藏。
麵屋武藏神山。