這個泡麵，是慈濟的品牌，可想而知的，這是素食的泡麵。對於素食的泡麵，我是存有既成的印象的。我本來只是抱著姑且一吃的想法，但沒想到跟大姊所說的一樣，是個口感跟味道都很不錯的泡麵。
準備材料如下：
慈濟的藥膳書香麵一包(從櫃子裡翻出來的)
胡蘿蔔一節(冰箱裡翻出來的)
白菜一小把(也是冰箱裡翻出來的)
蔥兩根(同樣是冰箱裡翻出來的)
五星上將辣醬(在超市買到的辣醬)
PS：以上材料均為家中所有，並非本人特意準備的。在此，對家人致上最敬意，哈。
一開始先拿出泡麵鍋，加入水至一半。之後把鍋子放到瓦斯爐上，開中火先將水煮沸。等待水沸騰的過程中，可以先把胡蘿蔔切片或切絲。白菜洗乾淨後切成四段。蔥則是切成蔥花。
當水開始沸騰，就要先把胡蘿蔔丟到鍋裡煮。因為我的刀工不好，會把胡蘿蔔切很厚，如果不先放進去煮熟一點，到時候吃半生不熟的胡蘿蔔，口感會很怪。
再來，憑藉著不大準的個人感覺，覺得胡蘿蔔好像煮到半熟時，這時候就可以把白菜丟到鍋子裡，接著把麵塊也丟進去一起煮，然後倒入醬料包調味。
這時候就可以開大火，讓所有的食材在鍋裡跳舞。大概不用到一分鐘，鍋子內就會開始因為沸騰而不斷冒泡泡，這時候就可以把火關掉了。
最後，加上一瓢五星上將辣醬、撒上蔥花，這樣就大功告成了。隨興口味的泡麵就煮好了。
其實煮個泡麵也可以不用那麼麻煩，不用加胡蘿蔔、加白菜、加蔥。不過原本單調的泡麵，多了這些紅紅綠綠的蔬菜，不僅看起來可口，就連味道也跟著為之一變。泡麵真的是很神奇的東西啊！
